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邓州市召开中小学校(幼儿园)食堂暨食品安全工作培训会议

来源:转载时间:2020-06-15 07:33:01点击:

邓州市召开中小学校(幼儿园)食堂暨食品安全工作培训会议

2020年6月13日上午,邓州市在致远实验学校召开中小学校(幼儿园)食堂暨食品安全工作培训会议。出席会议的领导有:市教体局党组副书记、副局长、体育中心党组书记、主任翁雪雁,市教体局党组成员、副局长曾庆恩,市场监督管理局食品餐饮监管科科长陈宏,市场监督管理局食品监督所书记丁新伟。参加会议的有:各中心校、学区,各高中、局直学校校长、负责学校食堂的领导及安全专干。本次会议由曾庆恩主持。

邓州市召开中小学校(幼儿园)食堂暨食品安全工作培训会议

翁雪雁就学校食堂及食品安全工作作讲话。他提出三点要求:一是提升站位,增强做好学校食品安全工作的责任感、紧迫感。各单位、各学校一定要高度重视,认清形势,强化措施,确保万无一失,特别是“一把手”要真正把校园食品安全工作摆在重中之重的位置,切实做到亲自领导、亲自部署、亲自督查。二是突出重点,提高学习食品安全工作的针对性、实效性。各单位要加强食品安全教育培训,树牢安全意识;加强细节管理,全面开展自查自纠;强化服务意识,控制成本核算。三是强化落实,提升学生食品安全工作的把控力、执行力。各单位要强化协作意识,主动争取相关部门的支持和配合,组织开展餐饮食品安全风险隐患排查工作,对检查中发现的食品安全问题要及时督查整改,有效防控食品安全风险。

邓州市召开中小学校(幼儿园)食堂暨食品安全工作培训会议

丁新伟作强化学校食品安全知识培训。他详细地讲解了人员健康管理、餐饮服务食品安全操作规范、预防食物中毒科普知识、原材料购买索证索票、食品留样等知识。培训内容丰富,有很强的的指导性和针对性,进一步提升了与会人员的食品安全知识和法律意识,与会人员受益匪浅。(来源:邓州市教体局)

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